ЭББИ
Ресторан японской кухни
Ресторан японской кухни
4.6
г. Воронеж, ул. Кольцовская, 24г
вс-чт: 12:00-23:00
пт-сб: 12:00-00:00
пт-сб: 12:00-00:00
средний рейтинг
ЭББИ Noodles & Sushi Bar - проект компании Restorator Projects в центре города, расположенный на улице Кольцовской, на территории исторического памятника архитектуры Казенных винных складов 19 века, на входе в креативное пространство Винзавод.
ЭББИ – это современный формат ресторана, в котором представлены популярные азиатские супы и WOK на основе традиционных видов лапши с разных уголков юго-восточной Азии ручного изготовления, а также суши и modern роллы в авторском исполнении.
ЭББИ – это современный формат ресторана, в котором представлены популярные азиатские супы и WOK на основе традиционных видов лапши с разных уголков юго-восточной Азии ручного изготовления, а также суши и modern роллы в авторском исполнении.
Формат предполагает качественный продукт, динамичное обслуживание и атмосферу в духе ночного квартала азиатского мегаполиса и в тоже время атмосферы знаменитых азиатских курортов.
«ЭББИ» - это место с неповторимым дизайном и настроением, которое притягивает и вдохновляет людей, объединяет в шумные компании и одновременно вызывает романтические чувства
«ЭББИ» - это место с неповторимым дизайном и настроением, которое притягивает и вдохновляет людей, объединяет в шумные компании и одновременно вызывает романтические чувства
Азиатский ресторан
3 зала с разной атмосферой:
в духе ночного квартала, азиатского мегаполиса
и знаменитых азиатских курортов
в духе ночного квартала, азиатского мегаполиса
и знаменитых азиатских курортов
Уникальный формат летних веранд
в одном проекте (внутренний японский дворик и уютная терраса
в стиле neo-bistro)
в одном проекте (внутренний японский дворик и уютная терраса
в стиле neo-bistro)
Ланч меню
с 12:00 до 17:00
от 350 руб
с 12:00 до 17:00
от 350 руб
Бар, вдохновлённый динамикой топовых районов азиатских стран
ЭББИ – это современный ресторан, в котором представлены популярные азиатские супы и WOK
на основе традиционных видов лапши с разных уголков юго-восточной Азии ручного изготовления, а также суши и modern роллы в авторском исполнении.
на основе традиционных видов лапши с разных уголков юго-восточной Азии ручного изготовления, а также суши и modern роллы в авторском исполнении.
Меню азиатского ресторана
За кухню в проекте ЭББИ отвечает бренд-шеф Restorator Projects Евгений Матусевич, создавший оригинальное меню, где есть место аутентичным блюдам, и авторским вариациям
всем известных блюд.
Отдельное место в ЭББИ Noodles & Sushi Bar отводится качественным морепродуктам. Только блюд с использованием различных видов креветок более 15, в том числе и со знаменитой своим вкусом северной креветкой эби.
всем известных блюд.
Отдельное место в ЭББИ Noodles & Sushi Bar отводится качественным морепродуктам. Только блюд с использованием различных видов креветок более 15, в том числе и со знаменитой своим вкусом северной креветкой эби.
У бренд-шефа есть свое видение даже на традиционные суши, роллы
и димсамы. Гость может быть уверен, что каждое блюдо представляет наилучшее сочетание вкусов. Никаких компромиссов с качеством
или ингредиентами – мы сохранили лучшие вкусовые свойства морепродуктов и мяса, натуральную текстуру овощей,
без чего невозможно представить себе азиатскую кухню.
и димсамы. Гость может быть уверен, что каждое блюдо представляет наилучшее сочетание вкусов. Никаких компромиссов с качеством
или ингредиентами – мы сохранили лучшие вкусовые свойства морепродуктов и мяса, натуральную текстуру овощей,
без чего невозможно представить себе азиатскую кухню.
Ролл Филадельфия Тропик
300г/6 шт.
870
Лосось, крем чиз, манго, авокадо, соуса чили-манго, перец чили
Меню бара
Концепцию кухни гармонично дополняет бар. За развитие бара проекта отвечал Антон Куприянов, который работает в барном направлении уже более 10 лет. Хиты мировой коктейльной классики дополняются интересными азиатскими сочетаниями, которые радуют оригинальностью и идеальным балансом вкуса и подачи.
Винное меню
Винную карту составил наш шеф-сомелье Сергей Кувшинчиков, объединив элегантные и гастрономичные вина из небольших винодельческих хозяйств.
Главной идеей стало показать нашим гостям какой идеальной парой к паназии может стать вино и каким образом они могут дополнить друг друга.
Фудпейринг – вот задача, которую перед собой поставил Сергей подбирая эти вина, ведь только в экспериментах рождается истина.
Главной идеей стало показать нашим гостям какой идеальной парой к паназии может стать вино и каким образом они могут дополнить друг друга.
Фудпейринг – вот задача, которую перед собой поставил Сергей подбирая эти вина, ведь только в экспериментах рождается истина.
Прошедшие мероприятия
Интерьер ресторана ЭББИ
4,4
средняя оценка
4,7
средняя оценка
4,4
средняя оценка
Оставьте отзыв
Мы всегда открыты к вашим предложениям и пожеланиям.
Очень понравились сырники на завтраке, а еще на акцию с устрицами мы попали, они божественно вкусные. Том ям вечером ели, офигенно, такой знатный суп можно повторять. Атмосфера приятная, много цветов живых, навеяло воспоминания о Японии.
Natalia Zhuravleva
Божественные суши, отличные коктейли и десерты. Но особенно понравилось обслуживание, просто прекрасный вечер провели с компанией в этом заведении.
Kate Gladkikh
Очень монравилось место! Приятный интерьер, разнообразное меню, порции большие, персонал приветливый. Помимо привычных роллов и поке, можно попробовать свежие устрицы, в городе мало где их подают)
Олеся Пищугина
Узнала про Эбби недавно, понравилось здесь. интересный интерьер, меню необычное, очень вкусный тартар и салаты, другое пока не пробовала
Svetlana Mosharova
АДРЕС
г. Воронеж, ул. Кольцовская, 24г
КОНТАКТЫ
ВРЕМЯ РАБОТЫ
вс-чт: 12:00-23:00
пт-сб: 12:00-00:00
пт-сб: 12:00-00:00
СОЦСЕТИ
ЗАКАЗАТЬ БАНКЕТ